Ingredience:
1 a půl cukety
1 řepa
1/2 hrnku ovesných
vloček
1/2 hrnku jáhelné
mouky
Psyllium nebo 2
vejce (2 lžíce psyllia smíchané s 10 lžícemi vody)
1 lžička jedlé sody
1/2 cibule
1 česnek
2 lžíce olivového
oleje
Sůl, pepř,
majoránka, kurkuma
Postup:
Cuketu a oloupanou
řepu nastrouháme najemno a vyždímáme přebytečnou vodu. Přidáme nakrájenou
cibuli, vylisovaný česnek, psyllium a zamícháme. Dále vsypeme směs ovesných
vloček a jáhelné mouky s kypřícím práškem a pořádně promícháme. Na závěr
okořeníme, přidáme bylinky a olej a ještě jednou mícháme (pokud je těsto moc tuhé, přilijeme ještě
trochu vody). Směsí naplníme menší
zapékací mísu s víkem vyloženou pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na
180°C cca na 30 minut. Poté pečeme ještě 15 minut bez víka, abychom docílili
křupavého povrchu. Po vychladnutí můžeme servírovat.
Žádné komentáře:
Okomentovat