Ingredience:
1 vanička polníčku
1 batáta
200 g cherry
rajčátek
150 g kešu ořechů
1 lžíce agáve sirupu (javorového sirupu)
4 lžíce olivového
oleje
Sůl
Pepř
Sušená bazalka
Chilli koření
Chia semínka
Postup:
Batátu oloupeme a
nakrájíme na větší kostičky, rajčata překrojíme napůl a společně smícháme s
olivovým olejem a podle chuti se solí, pepřem a bazalkou. Směs rozprostřeme na
plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do trouby na 180°C na 30 minut.
Dále si připravíme
dresing. Kešu ořechy dáme předem min. na 2 hodiny namočit do vody. Poté ořechy
vložíme do mixéru a mixujeme zcela do hladka. Přidáme agáve sirup a špetku
chilli a ještě krátce promixujeme.
Upečené batáty a
rajčata smícháme společně s omytým polníčkem, přidáme kešu dresing, vršek
posypeme chia semínky a můžeme podávat.
Žádné komentáře:
Okomentovat