Vánoční perníčky

Tyhle přišly na stromeček :)

Pár slov na začátek...

Ráda mlsám a miluji sladké a taky mě baví péct různé dobroty. A to si nechci nechat pro sebe! Proto se s vámi chci formou této stránky podělit o to, co napeču, o recepty i nějaké ty informace, které sem tam posbírám.
JENŽE... co je SLADKÉ, to je NEZDRAVÉ… Ve většině klasických receptů se používá spousta pro člověka špatně stravitelných surovin. Dnešní potraviny se složením zdaleka nepodobají potravinám, které znaly naše babičky. Naproti tomu se čím dál více lidí (alespoň v mém okolí tomu tak je) zajímá o zdravý životní styl. A tak i já jsem se rozhodla s tím bojovat a vymýšlím různé zdravé variace surovin, které v receptech použít místo těch nezdravých.

Pro vaši představu se jedná například o klasickou pšeničnou mouku, která je obsažena snad úplně ve všem… :D Ta však obsahuje lepek, a ten je sám o sobě taky úplně všude… tak si představte, kolik toho lepku za den splácáme. (V našem trávicím systému to pak vypadá, jako když nám tam někdo vymaloval lepidlem.)

Přitom bezlepkových muk existuje nepřeberné množství: pohanková, rýžová, jáhlová, sójová, žaludová, cizrnová, nopálová, tapioková, kokosová a ještě spooooustu dalších… Když vás to bude zajímat, na internetu se můžete dočíst, na co všechno se dají použít :)

Je toho samozřejmě víc, a proto se vás budu snažit v receptech inspirovat a třeba i informovat o některých zdravých surovinách. Samozřejmě budu ráda i za vaši zpětnou vazbu, vaše zkušenosti, připomínky apod.

Děkuji za vaše sledování :)